MY-S水蒸氣蒸餾儀適用于具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶于水的植物活性成分的提取。直接向不混溶于水的液體混合物中通入水蒸氣的蒸餾方法。如食品中丙酸鹽的蒸餾及水樣中的揮發酚、氨氮、qing化物等項目的蒸餾預處理及食品中二氧化硫殘留的蒸餾實驗。